说到大闸蟹，大家都听过不少关于它的俗语，什么“秋风起蟹脚痒”啦，什么“九雌十雄”啦，都是在描述大闸蟹上市的时间点。不过，光知道秋天吃蟹可不行，不同的秋天月份，大闸蟹的状态也是不同的。…